Restaurant à Vesoul

Service traiteur

Entrées Froides

Jambon "Campo Ibérique" origine Espagne, affiné 30 mois, provenant de cochons noirs élevés en plein air / 10.00 €

Jambon fumé de Pays et son beurre de la ferme Ligny / 7.00 €

Mimosa de Saumon et sa mayonnaise / 6.00 €

Rillettes Comtoises fumées / 6.00 €

Saumon cru mariné à l'aneth / 6.50 €

Terrine de petits légumes / 4.90 €

Timbale du chasseur (lapin en gelée) / 8.00 €

 

Entrées Chaudes

Cassolette de Pétonchles et moules / 7.90 €

Cassolette de Saint Jacques au Noilly-Prat et ses petits légumes / 10.00 €

Croûte aux Morilles / 13.00 €

Croûte forestière aux champignons / 10.00 €

Escargot à la douzaine / 8.50 €

Gratin de queues d'écrevisses, quenelles de brochet et sa garniture / 6.80 €

Tourte Lorraine base 4 personnes / 5.80 €

 

Poissons

Médaillon de Lotte à l'Américaine, riz pilaf / 12.00 €

Pavé de Saumon grillé et sa sauce crème, riz / 11.80 €

Sandre au vin jaune, riz / 12.80 € 

 

Volailles

Coq au vin, spätzle / 8.50 € 

Lapin entier, sauce moutarde, penne (minimum 6 personnes) / 6.80 € 

Poulet au vin jaune et morilles / 10.50 € 

Suprême de pintade sauce cancoillote / 9.00 € 

 

Viandes, garniture au choix

Blanquette de veau à l'ancienne (minimum 6 personnes) / 5.40 € 

Filet mignon de porc, champignons forestier / 7.50 € 

Joues de porc façon Bourguignonne / 7.50 € 

Magret de canard, sauce "Griottines de Fougerolles" / 8.50 € 

1/2 rognon de veau en cocotte / 10.50 € 

Rôti de boeuf (minimum 6 personnes) / 12.80 € 

Souris d'agneau gousses d'ail en chemise, fagot de haricots verts et sa bande de lard / 9.00 € 

 

Garnitures au choix, hors prévues dans le plat

Carottes Vichy / 1.60 € 

Ecrasé de pomme de terre / 1.60 € 

Fagots de Haricots verts et sa bande de lard / 2.00 € 

Gratin Dauphinois / 1.80 € 

Purée de patate douce / 2.00 € 

 

Les pâtes ou riz au choix

Tagliatelles / 1.50 € 

Penne / 1.50 € 

Spaghetti / 1.50 € 

Spätzle / 1.50 € 

Macaroni / 1.50 € 

Riz Pilaf / 1.50 € 

 

La Ronde des Fromages

Munster de St Bresson, Chèvre et Mozzarella de la Ferme Ligny, Gruyère de France , Morbier, Comté, Emmenthal, Camembert, Brie, Roquefort, Bleu de Gex, et divers.

Fromages 2 sortes / 3.00 € 

Fromages 3 sortes / 4.50 € 

Fromages 6 sortes / 8.00 € 

 

Desserts (minimum 4 personnes)

Charlotte aux framboises / 6.20 € 

Charlotte poire et chocolat / 6.20 € 

Crème brulée / 3.50 € 

Gâteau aux trois chocolats / 4.50 € 

Mignardises salées ou sucrées nous contacter 

Mousse au chocolat / 3.90 € 

Saint Honoré / 4.60 € 

Tarte aux fruits de saison / 3.90 € 

Tarte Tatin / 4.20 € 

Terrine de nougat glacé et son coulis / 4.10 € 

Vacherin maison / 4.00 € 

 

Commande 72h à l'avance

30% d'arrhes vous seront demandés à la commande.

Le prêt gracieux des contenants sera consigné.

Le restaurant est ouvert :

Lundi : fermé
Mardi : 12h00 - 13h30
Mercredi : 12h00 - 13h30
Jeudi : 12h00 - 13h30
Vendredi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30
Samedi : 12h00 - 13h30 / 19h00 - 21h30
Dimanche : 12h00 - 13h30

Le bar est ouvert :

Lundi : fermé
Mardi : 9h30 - 14h00
Mercredi : 9h30 - 14h00 / 18h00 - 20h00
Jeudi : 9h30 - 14h00 / 18h00 - 20h00
Vendredi : 9h30 - 14h00 / 18h00 - 20h30
Samedi : 9h30 - 14h00 / 18h00 - 20h30
Dimanche : 9h30 - 14h00